Coordinator: Jesus Ruiz Flores
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Affiliation: Universidad de Guadalajara

Coordinator: Debra D. Andrist
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Affiliation: Sam Houston State University, Texas, USA

Coordinator: Fernando Pedro Viacava-Breiding
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Affiliation: Tecnologico Nacional de Mexico, Campus Morelia

Chairperson: Pablo Pérez Akaki, Tecnológico de Monterrey, México

Moderator:

Digitalización en cadenas de valor: revisión teórica y empírica
   - Pablo Pérez Akaki, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México

Impacto de la Digitalización y Tecnología en la Cadena de Café en México
   - Marisol Velazquez Salazar, Universidad Panamericana

La relación entre la digitalización y la Cadena Global de Valor del Mezcal: evolución y efectos.
   - Ana Erika Castañeda Martínez, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Universidad Nacional Autónoma de México
   - Nadia Viridiana Vega Vera, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Universidad Nacional Autónoma de México